酥香龙眼小饼干的做法

做法：

• 1. 将所有的食材准备好。
• 2. 黄油室温软化加入白砂糖打至蓬松状态。
• 3. 蛋黄分三次加入黄油内搅拌。
• 4. 成黄油糊。
• 5. 面粉过筛到黄油糊里。
• 6. 搅拌至团状，加入切碎后的龙眼肉。
• 7. 用手揉成团后放到冰箱内冷藏40分钟。
• 8. 冷藏后的面团拿出用擀面杖擀成0.6或0.7厘米后的薄饼再用刀子切成长方形块，表面刷上蛋黄液。
• 9. 烤箱180度预热，烤15分钟左右，表面金黄色即可。出炉放凉后放入密封盒内随吃随拿。