酥香龙眼小饼干的做法

• 1.将所有的食材准备好。

• 2.黄油室温软化加入白砂糖打至蓬松状态。

• 3.蛋黄分三次加入黄油内搅拌。

• 4.成黄油糊。

• 5.面粉过筛到黄油糊里。

• 6.搅拌至团状，加入切碎后的龙眼肉。

• 7.用手揉成团后放到冰箱内冷藏40分钟。

• 8.冷藏后的面团拿出用擀面杖擀成0.6或0.7厘米后的薄饼再用刀子切成长方形块，表面刷上蛋黄液。

• 9.烤箱180度预热，烤15分钟左右，表面金黄色即可。出炉放凉后放入密封盒内随吃随拿。