葱花小卷子的做法

做法：

• 1. 将面粉倒入盆里。
• 2. 面粉中放入适量酵母。
• 3. 用温水和面，将面粉和成一团，反复揉成团。
• 4. 盖上盖子，在阳光下晒20分钟等待全部发酵。
• 5. 大葱洗净切成碎末，放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好，煨10分钟。
• 6. 面粉完全发酵。
• 7. 放在面板上揉开，反复多捏揉几遍。
• 8. 用擀面杖擀成一个大饼，撒上少许植物油，摊平。
• 9. 将植物油全部粘贴在面上以后，撒入葱花摊平。
• 10. 然后拿起一角卷成一条。
• 11. 切成几小段。
• 12. 从每小段中间切开。
• 13. 拿起两边往中间一对。
• 14. 成了葱花小卷，将花卷全部包好再案板上醒5分钟。
• 15. 蒸锅中提前加热5分钟，蒸锅热了以后将花卷全部放入。
• 16. 在蒸锅里蒸。
• 17. 30~40分钟即可出锅。