葱花小卷子的做法

• 1.将面粉倒入盆里。

• 2.面粉中放入适量酵母。

• 3.用温水和面，将面粉和成一团，反复揉成团。

• 4.盖上盖子，在阳光下晒20分钟等待全部发酵。

• 5.大葱洗净切成碎末，放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好，煨10分钟。

• 6.面粉完全发酵。

• 7.放在面板上揉开，反复多捏揉几遍。

• 8.用擀面杖擀成一个大饼，撒上少许植物油，摊平。

• 9.将植物油全部粘贴在面上以后，撒入葱花摊平。

• 10.然后拿起一角卷成一条。

• 11.切成几小段。

• 12.从每小段中间切开。

• 13.拿起两边往中间一对。

• 14.成了葱花小卷，将花卷全部包好再案板上醒5分钟。

• 15.蒸锅中提前加热5分钟，蒸锅热了以后将花卷全部放入。

• 16.在蒸锅里蒸。

• 17.30~40分钟即可出锅。