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干白樱桃果酱冰激淋的做法

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  • 用料:

  • 淡奶油  270g
  • 蛋黄  4个
  • 干白  随意
  • 樱桃果酱  两大勺
  • 白砂糖  100g

做法:

  • 1. 蛋黄 1/3糖打匀发白。
  • 2. 淡奶油加1/3糖打发。
  • 3. 1/3糖加少许水煮开.迅速倒入打发的蛋黄中.继续打匀.别出现蛋花就好.冷却后加入干白。
  • 4. 将打发蛋黄倒入打发淡奶油中.刮刀拌均匀。
  • 5. 最后再加樱桃果酱.随便拌几下就可以.有点肌理效果很不错。
  • 6. 冷冻至硬.倒入容器里要尽量别太厚.这样可以尽快尝到美味啦。