蔓越梅黄油饼干的做法

做法：

• 1. 黄油室温软化至用刮刀一压成泥的状态。
• 2. 筛入糖粉，搅拌均匀。
• 3. 加入1个常温的全蛋液。
• 4. 筛入低筋面粉，搅拌混合均匀。
• 5. 把混合好的面团分成大小均等的两份。一份加入切碎的蔓越梅干，并揉搓成均匀的面团。
• 6. 另一份，倒入原粒大杏仁，也揉搓成均匀的面团。
• 7. 把面团用手整型成自己喜欢的大小、规则的长条形。
• 8. 用保鲜膜包好，放入冷冻室1个小时，让面团冻成型。
• 9. 取出，切成0.5～0.7cm均匀的片。
• 10. 把切好的饼干胚有间隔的摆列在铺好油纸的烤盘内。
• 11. 预热烤箱166度，烤25分钟。
• 12. 烤好的饼干放置在烤网上晾凉后，密封保存。