蔓越梅黄油饼干的做法

• 1.黄油室温软化至用刮刀一压成泥的状态。

• 2.筛入糖粉，搅拌均匀。

• 3.加入1个常温的全蛋液。

• 4.筛入低筋面粉，搅拌混合均匀。

• 5.把混合好的面团分成大小均等的两份。一份加入切碎的蔓越梅干，并揉搓成均匀的面团。

• 6.另一份，倒入原粒大杏仁，也揉搓成均匀的面团。

• 7.把面团用手整型成自己喜欢的大小、规则的长条形。

• 8.用保鲜膜包好，放入冷冻室1个小时，让面团冻成型。

• 9.取出，切成0.5～0.7cm均匀的片。

• 10.把切好的饼干胚有间隔的摆列在铺好油纸的烤盘内。

• 11.预热烤箱166度，烤25分钟。

• 12.烤好的饼干放置在烤网上晾凉后，密封保存。