凉拌蓬蓬菜的做法

做法：

• 1. 将菜洗净去老根。
• 2. 用热水焯熟。
• 3. 才从热水中捞出后马上过一下凉水。
• 4. 捞出沥干水份，放入盘中。
• 5. 倒入醋、西班牙橄榄油拌匀。
• 6. 最后洒上蒜末即可。