凉拌蓬蓬菜的做法

• 1.将菜洗净去老根。

• 2.用热水焯熟。

• 3.才从热水中捞出后马上过一下凉水。

• 4.捞出沥干水份，放入盘中。

• 5.倒入醋、西班牙橄榄油拌匀。

• 6.最后洒上蒜末即可。