青豌豆炒肉丁的做法

做法：

• 1. 猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟。
• 2. 去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用。
• 3. 炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香。
• 4. 下猪肉丁炒散。
• 5. 加入青豌豆炒匀。
• 6. 盐、糖、鸡精调味即可。