香甜胡萝卜羹的做法

www.xiangha.com/caipu/4218205.html

用料：
胡萝卜 2根
凉开水少许

小贴士：

1.胡萝卜切成细条再上锅蒸，可缩短加热时间；
2.搅拌前加入少许凉开水，以免水分太少，致使搅拌不够顺畅；
3.胡萝卜羹过筛，可使口感更加细滑；

做法：

1. 胡萝卜去皮，切成条状。
2. 蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上。
3. 大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟。
4. 蒸熟的胡萝卜切大块。
5. 放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹。
6. 将胡萝卜羹过筛即可。