用料：
- 低筋面粉 75g
- 小苏打 1/8T
- 干红辣椒 3g
- 糖粉 25g
- 橄榄油 30g
- 水 15g
- 盐 1/8T
- 泡打粉 1/8T
小贴士：
1．干红辣椒比较辣，可以根据个人的口味适当增减；
2．面团软时不易整形，冷藏后比较容易操作；
3．熄火后焖10分钟，会使饼干更加松脆。
做法：
- 1. 干红辣椒用剪刀剪碎。
- 2. 将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中。
- 3. 加入橄榄油。
- 4. 加入水。
- 5. 再加入少许盐，用手抓匀。
- 6. 加入剪碎的干红辣椒。
- 7. 抓成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。
- 8. 均分成10g的小面团，搓成8cm左右的长条，烤箱160度预热，烤20分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟左右即可。