用料：
- 胡萝卜 中型1根
- 猪肉 150g
- 大米 2杯
- 糯米 1杯
- 玉米淀粉 1大勺
- 盐 少许
小贴士：
1.加入1/3糯米可以使粥更加软糯，不喜欢黏稠口感也可以不加；
2.米最好提前浸泡，可以缩短煮粥的时间；
3.制作肉丸的肉馅最好肥瘦搭配，最佳的比例是7分瘦、3分肥，这样做出的肉丸不干不腻，口感最好。
做法：
- 1. 大米及糯米放入电饭煲，用清水洗净。
- 2. 锅中加水，没过米2厘米，浸泡半小时左右。
- 3. 胡萝卜洗净、去皮。
- 4. 将胡萝卜切细丝。
- 5. 猪肉洗净、剁成肉末。
- 6. 肉馅加入淀粉和盐，挤成肉丸子。
- 7. 按下电饭煲的煮饭键，水滚开后煮15分钟，加入胡萝卜丝。
- 8. 煮至米粒熟软、胡萝丝软透时，加入肉丸；煮至丸子熟透即可关火，加少许盐调味。