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豇豆干红烧肉的做法

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  • 用料:

  • 干豆角  50g
  • 五花肉  500g
  • 香菜
  • 老抽
  • 生抽
  • 八角
  • 桂皮

做法:

  • 1. 干豆角提前一夜水发。发好切段,五花肉切大块,过水焯一下。
  • 2. 锅里热油,放入五花肉小火煎至微黄出油。
  • 3. 放入葱姜蒜煸炒出香。
  • 4. 在放入生抽老抽翻炒一下。
  • 5. 倒入足量开水,大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟。
  • 6. 放入豆角,继续炖20分钟即可。
  • 7. 出锅前调入香菜,可以开饭啦!