麻辣鸡块的做法

做法：

• 1. 土豆、山药去皮洗净。
• 2. 鸡块冲洗干净。
• 3. 土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜。
• 4. 炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香。
• 5. 放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀。
• 6. 放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味。
• 7. 添汤没过原料，大火烧开后转中小火慢炖。
• 8. 炖至汤汁收浓、原料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火即可。