麻辣鸡块的做法

• 1.土豆、山药去皮洗净。

• 2.鸡块冲洗干净。

• 3.土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜。

• 4.炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香。

• 5.放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀。

• 6.放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味。

• 7.添汤没过原料，大火烧开后转中小火慢炖。

• 8.炖至汤汁收浓、原料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火即可。