麻辣鸡块

麻辣鸡块
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作者:香山红叶

健康功效

红椒:开胃、消食
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

麻辣鸡块的做法

  • 麻辣鸡块的做法图解1

    1.鸡大腿清洗干净垛大小适当的块

  • 麻辣鸡块的做法图解2

    2.鸡块和凉水同时放入锅中烧开煮十分钟

  • 麻辣鸡块的做法图解3

    3.焯好的鸡块捞出备用

  • 麻辣鸡块的做法图解4

    4.切葱姜辣椒角剪小段准备花椒粒

  • 麻辣鸡块的做法图解5

    5.青红椒切块

  • 麻辣鸡块的做法图解6

    6.锅里放适量油烧热放入葱姜花椒粒干辣角炒出香味

  • 麻辣鸡块的做法图解7

    7.放入豆瓣酱炒出红油

  • 麻辣鸡块的做法图解8

    8.倒入焯好的鸡块放酱油,料酒炒匀

  • 麻辣鸡块的做法图解9

    9.加入开水和鸡块持平盖好锅盖炖一会

  • 麻辣鸡块的做法图解10

    10.鸡块八成熟时加盐放入青红椒翻炒至熟放少许味精炒匀

  • 麻辣鸡块的做法图解11

    11.盛盘开吃

本菜谱由香山红叶上传

麻辣鸡块的家常做法

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