浇汁千张肉卷的做法

做法：

• 1. 肉馅中加入料酒、葱、姜、蒜、盐、五香粉、酱油拌好。
• 2. 豆腐切成正方形，同包春卷的方法包好。
• 3. 蒸熟。
• 4. 蘑菇切丁，加少许小红辣椒炒香，加水煮汁，出锅前加水淀粉。