花胶炖雪梨的做法

做法：

• 1. 花胶提前一晚用水浸泡。
• 2. 之后用姜片、葱花同煮15分钟。
• 3. 煮好后的花胶切成几块，雪梨去皮后切块。
• 4. 然后将所有原料放入炖盅里，加入适量的水。
• 5. 再将炖盅放入锅中，锅里加水略低于炖盅的口。
• 6. 开火蒸2个小时即可。