用料：
- 豆油皮 500g
- 葱
- 姜
- 八角
- 香叶
- 老抽
- 生抽
- 冰糖
- 料酒
- 盐
小贴士：
1、油豆皮用棉线捆紧，只有捆紧了，煮出来的才能成型好！
2、煮好之后，关火凉凉，腌渍一晚，帮助入味。
3、煮好之后，不要拆线，静置一晚之后再说。
做法：
- 1. 豆油皮折叠成四方形。
- 2. 用绳子捆紧。
- 3. 平底锅放油，将捆好的油豆皮放入，煎至两面金黄色。
- 4. 加入老抽。
- 5. 加入生抽。
- 6. 放入冰糖。
- 7. 放入盐。
- 8. 放入香叶和八角。
- 9. 放入葱段、姜片。
- 10. 加入足量的清水。
- 11. 大火烧开后，中火慢炖。
- 12. 炖至汤汁浓稠，关火，将其放锅内腌渍一晚。
- 13. 待冰箱冷藏一晚，将棉线拆除，切片即可。