素鸭的做法

• 1.豆油皮折叠成四方形。

• 2.用绳子捆紧。

• 3.平底锅放油，将捆好的油豆皮放入，煎至两面金黄色。

• 4.加入老抽。

• 5.加入生抽。

• 6.放入冰糖。

• 7.放入盐。

• 8.放入香叶和八角。

• 9.放入葱段、姜片。

• 10.加入足量的清水。

• 11.大火烧开后，中火慢炖。

• 12.炖至汤汁浓稠，关火，将其放锅内腌渍一晚。

• 13.待冰箱冷藏一晚，将棉线拆除，切片即可。