用料：
- 梅童鱼 数根
- 咸菜 一小根
- 咸菜卤 少许
小贴士：
此菜没有用到任何调料，是因为咸菜卤本身就有咸味，还可以提鲜，所以无需再加任何的调料，如果你的口味偏重，稍微的加一点盐也行。我用的电蒸锅时间和明火烧的时间不一样，具体的按自家的时间来确定。
做法：
- 1. 把梅童鱼去内脏洗净，装入盘中备用。
- 2. 咸菜卤少许。
- 3. 咸菜洗净切成末，叶子部分去掉不用。
- 4. 把卤汁倒入梅童鱼上，撒少许咸菜末。
- 5. 盖上保鲜膜。
- 6. 放入电蒸炉里时间约为12分钟即可出锅。
此菜没有用到任何调料，是因为咸菜卤本身就有咸味，还可以提鲜，所以无需再加任何的调料，如果你的口味偏重，稍微的加一点盐也行。我用的电蒸锅时间和明火烧的时间不一样，具体的按自家的时间来确定。