羊肉面的做法

做法：

• 1. 冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。
• 2. 蒜，姜，葱白切片，香菜切段。
• 3. 热锅放油，先爆姜片。
• 4. 放羊肉翻炒。
• 5. 放葱和蒜片。
• 6. 放生抽和盐，可加一点水，防止干锅。
• 7. 放一点郫县豆瓣酱。翻炒几下就可出锅待用。能吃辣的可多放点。
• 8. 面条放清水煮熟。
• 9. 捞出面条，放炒的羊肉拌料，浇一勺面条汤开吃。