扁豆丝炒肉的做法

做法：

• 1. 嫩扁豆洗净。
• 2. 嫩扁豆切丝。
• 3. 猪肉切丝，辣椒切丝、葱切末。
• 4. 炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒。
• 5. 然后放入辣椒丝。
• 6. 出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调入盐、生抽、味精出锅即可。