大虾炒白菜的做法

做法：

• 1. 大虾沿背部剖开，挑去虾线。
• 2. 白菜头撕成大块；香菜切长段。
• 3. 锅内放油，放葱姜蒜爆香。
• 4. 放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。
• 5. 加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味。
• 6. 放入香菜段，炒匀装盘即可。