大虾炒白菜的做法

• 1.大虾沿背部剖开，挑去虾线。

• 2.白菜头撕成大块；香菜切长段。

• 3.锅内放油，放葱姜蒜爆香。

• 4.放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。

• 5.加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味。

• 6.放入香菜段，炒匀装盘即可。