凉拌蕨根粉的做法

做法：

• 1. 蕨根粉过热水焯5-8分钟至没有硬芯，捞出过凉水。
• 2. 黄瓜和紫包菜切丝。
• 3. 蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀（喜欢辣的可以放些辣椒油）。
• 4. 浇在蕨根粉和黄瓜上，拌匀即可。