用料：
- 鸡 一只
- 大喜大香辣烤肉酱 一袋
- 老抽
- 生抽
- 色拉油
- 葱
- 姜
- 蒜
小贴士：
1、鸡肉剁块，洗净，控干水分。
2、加入老抽是为了上色，大约1大勺即可。
3、韩式香辣烤肉酱如果没有，可以放入辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖等腌渍。
4、鸡肉腌渍时间长，可以是鸡肉更加入味，所以最少需要一小时。
做法：
- 1. 鸡剁成大块。
- 2. 清洗干净，倒入大喜大香辣烤肉酱。
- 3. 加入老抽上色。
- 4. 加入色拉油少许。
- 5. 搅拌均匀，腌渍一小时以上。
- 6. 葱切块，姜切片，蒜剥皮。
- 7. 将葱姜蒜放入高压锅锅底。
- 8. 将腌渍的鸡块放在锅内。
- 9. 上面淋上少许生抽。
- 10. 开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火。
- 11. 出气阀门不再出气，开锅盛盘即可。