姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸡剁成大块。
2.清洗干净,倒入大喜大香辣烤肉酱。
3.加入老抽上色。
4.加入色拉油少许。
5.搅拌均匀,腌渍一小时以上。
6.葱切块,姜切片,蒜剥皮。
7.将葱姜蒜放入高压锅锅底。
8.将腌渍的鸡块放在锅内。
9.上面淋上少许生抽。
10.开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火。
11.出气阀门不再出气,开锅盛盘即可。
1、鸡肉剁块,洗净,控干水分。
2、加入老抽是为了上色,大约1大勺即可。
3、韩式香辣烤肉酱如果没有,可以放入辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖等腌渍。
4、鸡肉腌渍时间长,可以是鸡肉更加入味,所以最少需要一小时。