香辣炸鸡块（花生）的做法

• 1.鸡腿，四个把皮拨（扒）掉，肉剃下来（剃完骨头还有皮你要都扔了，我承认你是土豪）

• 2.改刀切成块，然后葱姜蒜切大块，（注意，葱姜蒜切小了等腌制完不好往外挑）

• 3.添加一点盐，蚝油，料酒，酱油，十三香，味精，凡是我上面写的调料你就往里整就行，最后加如淀粉，拌匀腌制二十分钟左右，最好时间长点（俺家情况特殊，孩子急滴不行行）

• 4.腌制的时候你也别闲着去看电视了，赶紧把花生炸了

• 5.凉凉，（这好像是一首歌呢）凉凉月色……别忘了加盐拌匀，待会要用呢

• 6.另外在切点葱姜蒜辣椒段（别嫌麻烦，吃饭还麻烦呢，你咋还天天造呢）

• 7.是不是快到二十分钟了？管它呢，用筷子去掉葱姜蒜挑出来，（你要非要用手挑也行）

• 8.锅里烧热油把腌制好的鸡块炸出来

• 9.最后在复炸一遍，（什么？你问我怎么比上一图少了点，我告诉你，你听好了，厨师都试味，爱吃，任性）

• 10.锅里少留点底油，下如葱姜蒜辣椒炒一下，倒入炸好的鸡块，翻炒大约60秒，（你们说一分钟也行，我是一分钟也等不了了，一个字馋！）

• 11.倒入之前炸好的花生一起翻炒，大约三十多秒

• 12.妥妥滴了，可以上桌了，我滴酒呢，先别招呼孩子，哈哈