香辣炸鸡块（花生）的做法

做法：

• 1. 鸡腿，四个把皮拨（扒）掉，肉剃下来（剃完骨头还有皮你要都扔了，我承认你是土豪）
• 2. 改刀切成块，然后葱姜蒜切大块，（注意，葱姜蒜切小了等腌制完不好往外挑）
• 3. 添加一点盐，蚝油，料酒，酱油，十三香，味精，凡是我上面写的调料你就往里整就行，最后加如淀粉，拌匀腌制二十分钟左右，最好时间长点（俺家情况特殊，孩子急滴不行行）
• 4. 腌制的时候你也别闲着去看电视了，赶紧把花生炸了
• 5. 凉凉，（这好像是一首歌呢）凉凉月色……别忘了加盐拌匀，待会要用呢
• 6. 另外在切点葱姜蒜辣椒段（别嫌麻烦，吃饭还麻烦呢，你咋还天天造呢）
• 7. 是不是快到二十分钟了？管它呢，用筷子去掉葱姜蒜挑出来，（你要非要用手挑也行）
• 8. 锅里烧热油把腌制好的鸡块炸出来
• 9. 最后在复炸一遍，（什么？你问我怎么比上一图少了点，我告诉你，你听好了，厨师都试味，爱吃，任性）
• 10. 锅里少留点底油，下如葱姜蒜辣椒炒一下，倒入炸好的鸡块，翻炒大约60秒，（你们说一分钟也行，我是一分钟也等不了了，一个字馋！）
• 11. 倒入之前炸好的花生一起翻炒，大约三十多秒
• 12. 妥妥滴了，可以上桌了，我滴酒呢，先别招呼孩子，哈哈