翻糖康乃馨的做法

做法：

• 1. 将工具提前准备好。
• 2. 用粉铺将案板铺上一遍。
• 3. 将翻糖糕和干佩斯按1:1的比例混合，再用牙签将颜料染在上面。
• 4. 调成自己喜欢的颜色。
• 5. 将翻糖擀开成薄皮。
• 6. 用各种直径的康乃馨的模具按压。
• 7. 成直径大小不一的花瓣。
• 8. 再取一小块。
• 9. 将它捏成帽状，如下图。
• 10. 用小圆棒将下面的皮擀薄。
• 11. 让它的直径大于最大的模具。
• 12. 将最大的康乃馨模具放在上面，底部放在中心。
• 13. 按压下去。
• 14. 将其它的直径的花瓣用圆球顶部整理。
• 15. 用小剪刀将没有完全切断的花瓣剪开。
• 16. 将有底部把的最大的花瓣准备好。
• 17. 用小笔蘸上些蜂蜜。
• 18. 看这是准备好的所有尺寸大小的花瓣。
• 19. 将蜂蜜涂抹在大花瓣的底部。
• 20. 再将次小的花瓣粘上。
• 21. 同样的方法将最小的花瓣粘山。
• 22. 反过来，按紧下把，往中间稍微捏一下。
• 23. 再翻成正面。
• 24. 用牙签调整下花瓣的位置。
• 25. 为了防止花瓣垂下，将它靠在有的高度的地方。
• 26. 接连再做一朵。
• 27. 总共做了十八朵。
• 28. 准备好了两个八寸的蛋糕，将其中一片放在下面。
• 29. 在中间抹上一层奶油。
• 30. 再撒上一层黄桃碎。
• 31. 再在上面盖一层蛋糕片。
• 32. 用奶油将中间接缝抹平。
• 33. 将蛋糕表面和四周全部抹上蛋白糖霜。
• 34. 凉干半小时。
• 35. 用笔粘点红颜色，将花瓣边缘都抹一遍。
• 36. 将所有的康乃馨花边缘都涂抹一遍。
• 37. 准备好紫色的翻糖膏。
• 38. 测量一下蛋糕的高度。
• 39. 再测量蛋糕的直径。
• 40. 擀张原皮，所有地方直径都要大于蛋糕直径和两倍的蛋糕的高度。
• 41. 将翻糖铺在蛋糕表面上。
• 42. 将边缘剪去，再将表皮抹平。
• 43. 在绿色的翻糖上切下树叶，并擀一长条并按压成树枝形。
• 44. 在树枝条的反面刷层蜂蜜。
• 45. 将树枝条沿着边粘在蛋糕上；
• 46. 将树叶沿着树枝边贴上去。
• 47. 一直贴到蛋糕上部。
• 48. 将准备好的康乃馨的花粘在树叶周边形成大花朵。
• 49. 用准备好的黄色翻糖花按压长花边长条。
• 50. 在长条部的底端按压成小花。
• 51. 沿着蛋糕边缘做个围边。
• 52. 用蝴蝶压花成小花蝶。
• 53. 将它稍微折叠成一定角度放在模具上阴干定型。
• 54. 将定型后的蝴蝶粘在花的边缘。