打印
山药红枣猪蹄汤的做法
www.xiangha.com/caipu/4357971.html
用料:
猪蹄
2个
山药
1根
红枣
10个
姜
小香葱
盐
小贴士:
其实也没什么好提醒的,建议不要放过多的调料进去,保持原汁原味。
做法:
1.
猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。
2.
猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。
3.
在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4.
大火煮开后转中火炖一个半小时,放入山药段和盐再煮半个小时。
5.
喝时撒上香葱末即可。