两股编花儿面包的做法

做法：

• 1. 把所有（1）中的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
• 2. 发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。
• 3. 将面团搓成两头尖的长条，两根一组。
• 4. 将两根放成十字型。
• 5. 将其中一根对折。
• 6. 另一根对折（如图）。
• 7. 整理成型。
• 8. 依次做好，排入烤盘进行最后发酵。
• 9. 发酵好后，在表面刷一层蛋液，洒上白芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。