两股编花儿面包的做法

• 1.把所有（1）中的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

• 2.发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。

• 3.将面团搓成两头尖的长条，两根一组。

• 4.将两根放成十字型。

• 5.将其中一根对折。

• 6.另一根对折（如图）。

• 7.整理成型。

• 8.依次做好，排入烤盘进行最后发酵。

• 9.发酵好后，在表面刷一层蛋液，洒上白芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。