用料：
- 低筋面粉 200克
- 蛋黄 2个
- 蓝莓果酱 50克
- 黄油 70克
- 糖粉 50克
小贴士：
不同的面粉吸水性不同，有的时候我们按照方子做出来的东西并不像别人做得那么好。当你遇到方子和自己现场做的情况不太相符的时候，要随机应变，如果觉得干就补点黄油，如果觉得面团粘手就补点面粉，其实烘焙很简单，尤其是做饼干，多做几次就掌握规律了。
做法：
- 1. 先把黄油和糖粉拌匀，颜色略白即可。
- 2. 分两次倒入蛋黄，并搅匀。
- 3. 筛入面粉，加入果酱。
- 4. 揉成淡紫色的面团。
- 5. 把面团用手搓成圆筒状，用保鲜膜包好，且两端捏紧，放入冰箱冷冻1小时。
- 6. 将冰冻后的面棒取出，切成0.5厘米薄厚的切片，排入烤盘，放到烤箱上层170度烤15分钟。