
用料:
- 麦瓶苗 140g
- 挂面 一撮
- 蒜
- 香油
- 盐
- 糖
做法:
- 1. 这就是鲜灵灵的麦瓶苗啦,洗干净,把根坏叶子去掉空水备用。
- 2. 大蒜拍烂。
- 3. 置锅大火,油热后爆香拍好的大蒜,稍焦黄为好,好香啊...
- 4. 接下来放入鲜灵灵的麦瓶草爆炒2分钟左右,时间长了就木有鲜味了。
- 5. 撒入盐和糖,这个要跟据各人口味,一会儿要拌面条,稍重些口味也无妨。不过可别齁了。
- 6. 不用刷锅直接倒入清水半锅煮开,这样汤里还有油香,美的很。
- 7. 面条入锅。
- 8. 面条快煮熟时倒入香油,别抠三,多放点哈。
- 9. 把面条捞出大碗中,倒入炒好的麦瓶苗一起拌好就可以大吃特吃了。