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鸡丝拌木耳的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸脯肉  200g
  • 木耳  50g
  • 黄瓜  50g
  • 红椒  10g
  • 熟花生碎  50g
  • 蒜蓉  10g
  •  2g
  • 生抽  10ml
  • 香油  1ml
  • 红油  3ml
  •  3g
  • 蚝油  5ml
  • 鸡精  1g

小贴士:

汁的调制,可依据个人的口味配比。黑木耳它能分散、沉淀血液中的胆固醇,使其转化为对人体有益的物质。所以,节后来上这么一道美味营养的排毒小菜那是非常之有必要地!

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净,用沸水焯熟。
  • 2. 木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟。
  • 3. 黄瓜切丝。
  • 4. 取一个小碗,将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁。
  • 5. 把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳、黄瓜倒入大碗中。
  • 6. 放入调味汁、熟花生碎拌匀即可。