用料：
- 面粉 一碗
- 牛奶 150克
- 鸡蛋 1个
- 鲜虾仁 50克
- 青豆 一把
- 洋葱 1/2个
- 姜黄粉 1.5克
- 水 150克
- 盐 3克
- 日本咖喱 一块
小贴士：
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
做法：
- 1. 锅中倒油，将虾仁炸熟，取出。
- 2. 洋葱切碎，放入炸过虾仁的油锅中煸香。
- 3. 加适量清水，放入咖喱块。
- 4. 小火煮3分钟。
- 5. 加入青豆和炸好虾仁。
- 6. 小火炖1分钟,最后加一点盐备用。
- 7. 将牛奶，鸡蛋和盐放入一盆中混匀。
- 8. 倒入面粉和姜黄粉，在到入一半的清水。
- 9. 用电动打蛋器搅拌半分钟，再倒入剩余的清水混匀。
- 10. 锅中抹一点点的油，将面糊用勺子盛到网饼模具里，模具里的面糊要多倒入些，有了压力才会流的顺畅。
- 11. 将装面糊的模具移至锅上方，距离锅面大约有10厘米，迅速画圈移动，绕几下成网状即可。
- 12. 小火烙半分钟卷起，把烙好的卷饼放入盘子里，浇上咖喱酱，很美味的南洋小吃。