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鱼籽烧豆腐的做法

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  • 用料:

  • 鲤鱼籽  一碗
  • 大豆腐  一块
  • 葱丝
  • 辣椒酱
  • 香菜

做法:

  • 1. 鲤鱼籽一碗。
  • 2. 大豆腐一块,切成小块放油锅里两面煎黄。
  • 3. 豆腐略煎一下即可,不要炸成豆腐泡,那样里面的豆腐就不嫩了。
  • 4. 锅里加油,烧热,下葱姜丝炒出香味,然后下鱼籽翻炒。
  • 5. 加辣椒酱炒匀,然后添汤烧开。
  • 6. 下煎好的豆腐,小炖一会儿撒点香菜就可以盛盘了。