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1.烤肉酱其实用处很多,不拘于烤,还可以用来腌、炒和煎。2.切下来的香菇蒂和碎块,可以用来炒饭或者炒青菜。3.烤肉酱的配料里已经包含洋葱、酱油、大蒜、盐、米酒、黑胡椒和芝麻,甚至还有梨浆。所以腌制肉类蘑菇等原料的时候并不需要再添加其他的调味料。