熬酱土豆拌面的做法

做法：

• 1. 土豆切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用。
• 2. 黄豆酱加适量水稀释。
• 3. 锅中放油，烧热后下葱花炒香。
• 4. 下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉。
• 5. 此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅。
• 6. 快速的翻几下就加入没过土豆的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火。
• 7. 煮面并且过凉。