熬酱土豆拌面的做法

• 1.土豆切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用。

• 2.黄豆酱加适量水稀释。

• 3.锅中放油，烧热后下葱花炒香。

• 4.下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉。

• 5.此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅。

• 6.快速的翻几下就加入没过土豆的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火。

• 7.煮面并且过凉。