用料：
- 米饭 一碗
- 西兰花 少许
- 腊肉 少许
- 马苏里拉奶酪 少许
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 葱 少许
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 油 少许
小贴士：
时间紧迫之下只好弄快手的，于是把焗饭给搬出来了，有菜、有饭，一“焗”两得。
做法：
- 1. 锅中放入油，加入葱末爆香。
- 2. 放入青红椒炒香，加入腊肉丁继续炒一会，放入酱油和盐翻炒均匀。
- 3. 放入米饭翻炒均匀。
- 4. 加入西兰花继续翻炒。
- 5. 将炒好的米饭放入耐高热的玻璃或瓷器中。
- 6. 表面铺一层马苏里拉奶酪，放入烤箱200度，10分钟左右至奶酪融化。
- 7. 可以将蔬菜放在表面，做成表情，我做的很丑吧？哈哈。