用料：
- 糯米 200克
- 豆沙 200克
- 蜜枣 少许
- 桂花酱 少许
- 蔓越莓
- 葡萄干
- 莲子
- 水 200克
- 白糖 30克
- 油 10克
小贴士：
1，米和水的比例一般为一比一。
2，白糖和蜜饯根据各人口味而定。3，八宝饭的特点：绵甜不腻，色泽鲜艳。
做法：
- 1. 糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水。
- 2. 中火蒸20分钟至熟。
- 3. 煮好的米饭加入白糖。
- 4. 搅拌至白糖化开。
- 5. 取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器。
- 6. 在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等。
- 7. 将一半的米饭放入容器中。
- 8. 用手按平。
- 9. 再加入豆沙。
- 10. 再把剩余的米饭放入按平。
- 11. 再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟。
- 12. 蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许。