糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
葡萄干:补血、低蛋白质
莲子:止泻
1.糯米洗净后放在盘子中,再加入适量的水。
2.中火蒸20分钟至熟。
3.煮好的米饭加入白糖。
4.搅拌至白糖化开。
5.取一个容器,用刷子刷油,这样取出米饭的时候不会粘容器。
6.在盘子里放入对等的蜜枣,蔓越莓,葡萄干等。
7.将一半的米饭放入容器中。
8.用手按平。
9.再加入豆沙。
10.再把剩余的米饭放入按平。
11.再次放入蒸笼上,中火蒸15分钟。
12.蒸好后,倒扣在盘子中,上面淋上桂花酱少许。
1,米和水的比例一般为一比一。
2,白糖和蜜饯根据各人口味而定。3,八宝饭的特点:绵甜不腻,色泽鲜艳。