用料：
- 西谷米 100克
- 糯米粉 25克
- 糯米粉 22克
- 绿茶粉 3克
- 糖 5克
- 水 15克
- 红豆粒
- 芒果粒
- 牛奶
- 薄荷叶
- 蜂蜜
小贴士：
喜欢红豆和西米的人一定要试试这款甜点，味道非常好，非常消暑。重点是无油脂，不需要担心高热量，可以放心地吃。
做法：
- 1. 将[A]糯米粉25克、糖5克、水15克和[B]糯米粉22克、绿茶粉3克、糖5克、水15克分别揉成面团，分割成小块，压扁，用沸水煮到浮上水面，用冷水降温，过筛，待用。
- 2. 将西谷米用沸水煮到透明，过冰水后，过筛，放入冰箱冷藏。
- 3. 将西米倒入小碗里，加入蜂蜜搅拌到西谷米分开为止，然后放上面片，红豆粒。
- 4. 及芒果粒，倒入牛奶，最后用薄荷叶装饰即可。