红豆西米露的做法

• 1.将[A]糯米粉25克、糖5克、水15克和[B]糯米粉22克、绿茶粉3克、糖5克、水15克分别揉成面团，分割成小块，压扁，用沸水煮到浮上水面，用冷水降温，过筛，待用。

• 2.将西谷米用沸水煮到透明，过冰水后，过筛，放入冰箱冷藏。

• 3.将西米倒入小碗里，加入蜂蜜搅拌到西谷米分开为止，然后放上面片，红豆粒。

• 4.及芒果粒，倒入牛奶，最后用薄荷叶装饰即可。