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如意香干的做法
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用料:
黄豆芽
140克
香干
5块
红椒
1个
蒜
3瓣
生抽
砂糖
盐
做法:
1.
黄豆芽洗净沥干水份。
2.
香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成片。
3.
锅内冷油,放入豆干,大蒜片(炒豆干需冷油下锅,慢火煸炒至偏干,才够香有嚼劲)小火煸炒至豆干出香味,变的略硬。
4.
放入豆芽。
5.
紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙,大火快炒,用铲子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。