首乌芝麻糊的做法

做法：

• 1. 黑芝麻拣去杂质，放滤网中，用水冲洗干净，晾干。
• 2. 放电饼铛或者平底锅中炒熟。
• 3. 晾凉后用擀面杖把黑芝麻擀碎。
• 4. 山药洗净去皮，切块。
• 5. 何首乌放清水中洗净，备用。
• 6. 锅中放入600ml的水，把切好的山药放进去。
• 7. 放入何首乌，开中火煮。
• 8. 开锅后，换小火煮10分钟。
• 9. 把何首乌捞出来，此时药效还没有完全被煮出来，可以再用一次。
• 10. 擀碎的黑芝麻放进锅内。
• 11. 用勺子搅拌均匀，小火再煮约10分钟。
• 12. 加入红糖，充分搅拌均匀，即可食用了。